Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo đơn giản tại nhà

Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, với các nguyên liệu đơn giản là bạn có thể làm cho gia đình mình món bánh tráng thịt heo ngon nay. Để các bạn có được cách làm bánh tráng cuốn thịt heo tại nhà, thì sau đây sẽ là hướng dẫn làm gỏi cuốn để bạn thực hiện cho gia đình. Nào các bạn đã sẵn sàng vào bếp để trổ tài nấu nướng thôi nào.

Cách làm bánh tráng cuốn thịt heo

Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo

Các nguyên liệu làm bánh tráng cuốn

  • Bánh phở tùy số lượng chuẩn bị mà bạn có thể chuẩn bị cho phù hợp.
  • Thịt heo 500g, bạn nên chọn phần thịt chân giò là ngon nhất khi ăn thịt sẽ mềm, không khô và lại thơm.
  • Bún 300g.
  • Bánh đa nem.
  • Dưa chuột 2 quả.
  • Cà rốt 1 củ.
  • Chuối xanh 1 quả.
  • Rau sống ăn cùng gồm: xà lách, rau húng, kinh giới…
  • Nước mắm.
  • Gừng, sả, đường, ớt, chanh.

Các bước làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đối với phần thịt chân giò heo, bạn mua về đem rửa sạch, sau đó đem luộc chân giò lên. Khi luộc thịt bạn thêm vào chút muối và luộc cho sôi nước lên thì bạn lại hạ nhỏ lửa lại để cho chân giò được chín đều, mà chân giò lại không bị nát. Khi thịt đã được luộc chín, thì bạn vớt thịt ra đồng thời thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn.

Sơ chế các nguyên liệu

Tỏi bạn lột bỏ vỏ, ớt rửa sạch. Sau đó cho 2 nguyên liệu này vào với nhau tiến hành băm nhuyễn. Đối với rau sống, bạn nhặt sạch, rửa sạch và ngâm với nước muối 15 phút và vớt ra để ráo nước.

Dưa chuột cùng cà rốt bạn đem rửa sạch, rồi cà rốt gọt vỏ sau đó thái cả 2 thành những hình que dài. Chuối xanh bạn rửa sạch, gọt vỏ xanh và thái như cà rốt và dưa chuột.

Bước 2: Làm nước chấm

Để có nước chấm bánh tráng cuốn ngon thì nước chấm bạn phải thực hiện như sau: Bạn pha đường, nước lọc, nước mắm, ớt, tỏi đã được băm nhuyễn đồng thời thêm vào nước cốt chanh. Để bát nước chấm theo đúng khẩu vị của bạn thì bạn có thể thêm hoặc bớt gia vị để phù hợp.

Nước chấm

Bước 3: Làm bánh tráng

Để làm thành những chiếc bánh tráng các bạn thực hiện theo một trình tự như sau: Đầu tiên bạn đặt toàn bộ nguyên liệu ra. Bánh tráng đa nem bạn đặt ra đĩa, tiếp cho thêm một lớp bánh tráng phở, rồi đến lượt rau sống, thêm vào củ quả đã chuẩn bị, tiếp là cho bún vào, cuối cùng là bạn cho vào thịt lợn, rồi tiến hành cuộn tròn bánh tráng lại.

Cuốn bánh tráng

Lưu ý các bạn phải dải đều các nguyên liệu để khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị của từng nguyên liệu. Hoàn thành món bánh tráng cuộn thịt heo là bạn có thể thưởng thức được.

Như vậy, vừa rồi là 3 bước đơn giản cho cách làm bánh tráng cuộn thịt heo đơn giản tại nhà, là bạn có thể làm cho cả nhà thưởng thức với cách làm quá đơn giản này. Chúc bạn cùng gia đình ngon miệng với món bánh tráng cuộn thịt heo.

Theo, Cookbeo.com – Món ngon mỗi ngày

Leave a Reply